Gastronomiebedarf: Backbedarf - online kaufen - Backbedarf

Backbedarf:

Teigschneider, justierbar


Art.-Nr.: 22-1032/005


Teigschneider,
 Teigschneider im shop bestellen

Teigschneider, justierbar

Teigschneider, justierbar

Teigschneider, justierbar
  • aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Schnittbreite justierbar von 10 bis 120 mm, schwere Qualität
  • Höhe: 24,5 cm
  • Raddurchmesser: 5,4 cm
  • Breite maximal: 50 cm
  • Gewicht: 381 g
  • sonstige Angaben: 5 Schneidrädchen
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    22,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =19,13 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (22,76 Euro Euro incl. MwSt.)


    Teigschneider, justierbar


    Art.-Nr.: 22-1032/006


    Teigschneider,
     Teigschneider im shop bestellen

    Teigschneider, justierbar

    Teigschneider, justierbar

    Teigschneider, justierbar
  • aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Schnittbreite justierbar von 10 bis 120 mm, schwere Qualität
  • Höhe: 24,5 cm
  • Raddurchmesser: 5,4 cm
  • Breite maximal: 60 cm
  • Gewicht: 472 g
  • sonstige Angaben: 6 Schneidrädchen
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    24,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =20,83 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (24,78 Euro Euro incl. MwSt.)


    Teigschneider, justierbar


    Art.-Nr.: 22-1032/007


    Teigschneider,
     Teigschneider im shop bestellen

    Teigschneider, justierbar

    Teigschneider, justierbar

    Teigschneider, justierbar
  • aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Schnittbreite justierbar von 10 bis 120 mm, schwere Qualität
  • Höhe: 24,5 cm
  • Raddurchmesser: 5,4 cm
  • Breite maximal: 70 cm
  • Gewicht: 561 g
  • sonstige Angaben: 7 Schneidrädchen
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    31,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =26,35 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (31,36 Euro Euro incl. MwSt.)


    Stipproller 20 cm weiß


    Art.-Nr.: 22-1701/200


    Stipproller
     Stipproller im shop bestellen

    Stipproller 20 cm weiß

    Stipproller 20 cm weiß

    Stipproller 20 cm weiß
  • 'Pizza-Igel'' aus weißem ABS-Kunststoff, hitzeresistent bis +120C, Stippenabstand 20 mm, Stippenlänge 12 mm
  • Länge: 20 cm
  • Walzenlänge: 11,5 cm
  • Gewicht: 110 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    5,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =4,68 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (5,56 Euro Euro incl. MwSt.)


    Gitterschneidroller 20 cm weiß


    Art.-Nr.: 22-1702/200


    Gitterschneidroller
     Gitterschneider im shop bestellen

    Gitterschneidroller 20 cm weiß

    Gitterschneidroller 20 cm weiß

    Gitterschneidroller 20 cm weiß
  • aus weißem ABS-Kunststoff, hitzeresistent bis +120C, Schneidenabstand 7 mm, Schneidenlänge 35 mm, für gedeckten Blechkuchen, Strudel und Linzer Torte
  • Länge: 20 cm
  • Raddurchmesser: 4 cm
  • Walzenlänge: 11 cm
  • Gewicht: 135 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    6,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =5,10 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (6,07 Euro Euro incl. MwSt.)


    Backkugeln aus Keramik 1 kg


    Art.-Nr.: 22-1734/001


    Backkugeln
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    Backkugeln aus Keramik 1 kg

    Backkugeln aus Keramik 1 kg

    Backkugeln aus Keramik 1 kg
  • aus Keramik, geeignet für Lebensmittel, gewährleistet einen ebenen, gleichmäßigen Tortenboden
  • Gewicht: 1 kg
  • Gewicht: 1100 g
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    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    20,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =17,43 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (20,74 Euro Euro incl. MwSt.)


    Pasteteneisen 52 cm


    Art.-Nr.: 22-3344/520


    Pasteteneisen
     Pasteteneisen im shop bestellen

    Pasteteneisen 52 cm

    Pasteteneisen 52 cm

    Pasteteneisen 52 cm
  • aus rohem Eisenguss, Form rund gerippt, Kolben- oben 5 cm, Kolben- unten 3,5 cm, Kolbenhöhe 4 cm, Stiel aus Edelstahl 18/10 mit Kunststoff-Griff
  • Gesamtlänge: 52,5 cm
  • Gewicht: 582 g
  • sonstige Angaben: WALTER Artikel 90080100
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    29,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =25,08 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (29,84 Euro Euro incl. MwSt.)


    Zuckerwaage, graduiert


    Art.-Nr.: 22-522/160


    Zuckerwaage,
     Zuckerwaage / Dichtemesser im shop bestellen

    Zuckerwaage, graduiert

    Zuckerwaage, graduiert

    Zuckerwaage, graduiert
  • Aräometer, graduiert von 1000-1400 g/l, aus Glas, geeignet auch für Salzlösungen
  • Länge: 13 cm
  • Gewicht: 22 g
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    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    15,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =12,75 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (15,17 Euro Euro incl. MwSt.)


    Zuckerthermometer


    Art.-Nr.: 22-527/350


    Zuckerthermometer
     Thermometer im shop bestellen

    Zuckerthermometer

    Zuckerthermometer

    Zuckerthermometer
  • aus Glas in grauer Polyamid-Halterung, nichttoxischer Alkohol, Messbereich +80C bis +200C, auch als Zuckerthermometer geeignet
  • Länge: 35 cm
  • Gewicht: 60 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    18,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =15,73 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (18,71 Euro Euro incl. MwSt.)


    Antihaft-Auflaufform


    Art.-Nr.: 22-6314/400


    Antihaft-Auflaufform
     Antihaft-Auflaufform im shop bestellen

    Antihaft-Auflaufform

    Antihaft-Auflaufform

    Antihaft-Auflaufform
  • aus 0,8 mm starkem Stahl, beschichtet mit Silverstone, mit breiten Rändern als Grifffläche, nicht spülmaschinengeeignet
  • Länge außen: 39,5 cm
  • Breite außen: 32,5 cm
  • Höhe: 6,5 cm
  • Volumen: 5 l
  • Gewicht: 623 g
  • sonstige Angaben: 39,5 x 32,5 cm
  •  

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    15,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =12,75 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (15,17 Euro incl. MwSt.)


    Silikon Backmatte GN 2/1


    Art.-Nr.: 22-6390/640


    Silikon
     Antihaft-Backmatte im shop bestellen

    Silikon Backmatte GN 2/1

    Silikon Backmatte GN 2/1

    Silikon Backmatte GN 2/1
  • aus silikonbeschichtetem Glasfaser-Gewebe, temperaturresistent von -40C bis +300C, problemlos mit weichem Schwamm unter heißem Wasser zu reinigen, ersetzen das Backpapier
  • Länge: 64 cm
  • Breite: 52 cm
  • Gewicht: 278 g
  • sonstige Angaben: 640 x 520 mm
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    34,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =28,90 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (34,39 Euro Euro incl. MwSt.)


    Backmatte GN 1/1 für Baguette


    Art.-Nr.: 22-6392/011


    Backmatte
     Brötchen/ Baguettes-Matte im shop bestellen

    Backmatte GN 1/1 für Baguette

    Backmatte GN 1/1 für Baguette

    Backmatte GN 1/1 für Baguette
  • aus Silikon, -40C bis +280C, zum Aufbacken von tiefgefrorenen Brötchen- oder Baguetteteigen z.B. für Frühstücksbuffets
  • GN: 1/1
  • Länge: 52 cm
  • Breite: 31,5 cm
  • Gewicht: 170 g
  • sonstige Angaben: und Brötchen aus Silikon
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    37,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =31,45 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (37,43 Euro Euro incl. MwSt.)


    Schillerlockenform 12 x 3 cm


    Art.-Nr.: 22-685/120


    Schillerlockenform
     Schillerlockenform im shop bestellen

    Schillerlockenform 12 x 3 cm

    Schillerlockenform 12 x 3 cm

    Schillerlockenform 12 x 3 cm
  • gerade (flach) abgeschnitten, aus Edelstahl 18/0
  • Länge: 12 cm
  • Durchmesser maximal: 3 cm
  • Gewicht: 16 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    2,60 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =2,21 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (2,63 Euro Euro incl. MwSt.)


    Schillerlockenform 14 x 3,5 cm


    Art.-Nr.: 22-685/140


    Schillerlockenform
     Schillerlockenform im shop bestellen

    Schillerlockenform 14 x 3,5 cm

    Schillerlockenform 14 x 3,5 cm

    Schillerlockenform 14 x 3,5 cm
  • gerade (flach) abgeschnitten, aus Edelstahl 18/0
  • Länge: 14 cm
  • Durchmesser maximal: 3,5 cm
  • Gewicht: 22 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    2,85 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =2,42 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (2,88 Euro Euro incl. MwSt.)


    Schillerlockenform 16 x 4 cm


    Art.-Nr.: 22-685/160


    Schillerlockenform
     Schillerlockenform im shop bestellen

    Schillerlockenform 16 x 4 cm

    Schillerlockenform 16 x 4 cm

    Schillerlockenform 16 x 4 cm
  • gerade (flach) abgeschnitten, aus Edelstahl 18/0
  • Länge: 16 cm
  • Durchmesser maximal: 4 cm
  • Gewicht: 26 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    3,40 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =2,89 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (3,44 Euro Euro incl. MwSt.)


    Schnittgitter 3/6 cm


    Art.-Nr.: 22-686/003


    Schnittgitter
     Schnittraster für Teigwaren im shop bestellen

    Schnittgitter 3/6 cm

    Schnittgitter 3/6 cm

    Schnittgitter 3/6 cm
  • aus transparentem Polycarbonat, ermöglicht das genaue Zuschneiden von Teigstreifen, Markierungen für 3 (bzw. 6) cm breite Streifen, aber auch jedes Vielfache von 3 cm ist möglich
  • Länge: 74 cm
  • Breite: 40 cm
  • Schneidbreite: 3 cm
  • Gewicht: 1043 g
  •  

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    49,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =41,65 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (49,56 Euro incl. MwSt.)


    Tortenteiler, Polypropylen


    Art.-Nr.: 22-695/001


    Tortenteiler,
     Tortenteiler im shop bestellen

    Tortenteiler, Polypropylen

    Tortenteiler, Polypropylen

    Tortenteiler, Polypropylen
  • aus dunkelbraunem Polypropylen, beidseitig verwendbar, mit 2 Griffen, hitzeresistent bis +125C
  • Höhe: 2,5 cm
  • Durchmesser: 26,5 cm
  • Segmente: 12 / 16
  • Gewicht: 170 g
  • sonstige Angaben: 12/16 Teile
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    4,80 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =4,08 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (4,86 Euro Euro incl. MwSt.)


    Tortenteiler, Polypropylen


    Art.-Nr.: 22-695/002


    Tortenteiler,
     Tortenteiler im shop bestellen

    Tortenteiler, Polypropylen

    Tortenteiler, Polypropylen

    Tortenteiler, Polypropylen
  • aus dunkelbraunem Polypropylen, beidseitig verwendbar, mit 2 Griffen, hitzeresistent bis +125C
  • Höhe: 2,5 cm
  • Durchmesser: 26,5 cm
  • Segmente: 12 / 18
  • Gewicht: 170 g
  • sonstige Angaben: 12/18 Teile
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    4,80 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =4,08 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (4,86 Euro Euro incl. MwSt.)


    Tortenteiler, Polypropylen


    Art.-Nr.: 22-695/003


    Tortenteiler,
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    Tortenteiler, Polypropylen

    Tortenteiler, Polypropylen

    Tortenteiler, Polypropylen
  • aus dunkelbraunem Polypropylen, beidseitig verwendbar, mit 2 Griffen, hitzeresistent bis +125C
  • Höhe: 2,5 cm
  • Durchmesser: 26,5 cm
  • Segmente: 14 / 16
  • Gewicht: 161 g
  • sonstige Angaben: 14/16 Teile
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    4,80 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =4,08 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (4,86 Euro Euro incl. MwSt.)


    Tortenteiler, Edelstahl 12-tlg


    Art.-Nr.: 22-696/012


    Tortenteiler,
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    Tortenteiler, Edelstahl 12-tlg

    Tortenteiler, Edelstahl 12-tlg

    Tortenteiler, Edelstahl 12-tlg
  • aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwere Qualität
  • Höhe: 3,5 cm
  • Durchmesser: 32 cm
  • Segmente: 12
  • Gewicht: 45 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    25,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =21,25 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (25,29 Euro Euro incl. MwSt.)


    Tortenteiler, Edelstahl 14-tlg


    Art.-Nr.: 22-696/014


    Tortenteiler,
     Tortenteiler im shop bestellen

    Tortenteiler, Edelstahl 14-tlg

    Tortenteiler, Edelstahl 14-tlg

    Tortenteiler, Edelstahl 14-tlg
  • aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwere Qualität
  • Höhe: 3,5 cm
  • Durchmesser: 32 cm
  • Segmente: 14
  • Gewicht: 488 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    26,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =22,53 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (26,80 Euro Euro incl. MwSt.)


    Tortenteiler, Edelstahl 16-tlg


    Art.-Nr.: 22-696/016


    Tortenteiler,
     Tortenteiler im shop bestellen

    Tortenteiler, Edelstahl 16-tlg

    Tortenteiler, Edelstahl 16-tlg

    Tortenteiler, Edelstahl 16-tlg
  • aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwere Qualität
  • Höhe: 3,5 cm
  • Durchmesser: 32 cm
  • Segmente: 16
  • Gewicht: 439 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    31,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =26,35 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (31,36 Euro Euro incl. MwSt.)


    Gasbrenner/Karamellisierer


    Art.-Nr.: 22-7538/850


    Gasbrenner/Karamellisierer
     Gasbrenner/ Karamellisierer im shop bestellen

    Gasbrenner/Karamellisierer

    Gasbrenner/Karamellisierer

    Gasbrenner/Karamellisierer
  • befüllbar mit Feuerzeuggas, eine Füllung reicht für ca. 60 min Betrieb, stabile Metallkonstruktion mit rutschfestem Kolben für Einhandbedienung, Sicherheitsschalter, verschleißfreie Piezo-Zündung, Flamme bis zu +1450C
  • Griffdurchmesser: 3 cm
  • Höhe: 15 cm
  • Gewicht: 293 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    30,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =25,93 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (30,85 Euro Euro incl. MwSt.)


    Gasbrenner/Karamellisierer


    Art.-Nr.: 22-7541/250


    Gasbrenner/Karamellisierer
     Gasbrenneraufsatz/ Karamellisierer im shop bestellen

    Gasbrenner/Karamellisierer

    Gasbrenner/Karamellisierer

    Gasbrenner/Karamellisierer
  • für die Gastronomie optimiert, direkter Anschluss an handelsübliche Gaskartuschen mit Schraubgewinde, das Umfüllen ist nicht mehr nötig, stabile Konstruktion mit rutschfestem Griff für Einhandbedienung, verschleißfreie Piezo-Zündung, Flamme bis zu +1300
  • Länge: 15 cm
  • Durchmesser: 2 cm
  • Stiellänge: 12 cm
  • Gewicht: 225 g
  • sonstige Angaben: als Aufsatz für Gasflaschen
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    29,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =25,08 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (29,84 Euro Euro incl. MwSt.)


    Thermometer -10C bis +100C


    Art.-Nr.: 22-7874/140


    Thermometer
     Thermometer im shop bestellen

    Thermometer -10C bis +100C

    Thermometer -10C bis +100C

    Thermometer -10C bis +100C
  • Prüfstab und Fassung mit Klemme aus Edelstahl 18/10, Schutzkappe aus Kunststoff, Messbereich -10C bis +100C, kalibrierbar, Messgenauigkeit etwa +- 2C, weites Einsatzfeld für Messungen an Fleisch, Getränken u.a.
  • Länge: 14 cm
  • Durchmesser oben: 2,5 cm
  • Gewicht: 30 g
  • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    (empf. VK-Preis, zzgl. MwSt.:
    3,65 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =3,10 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (3,69 Euro Euro incl. MwSt.)

    Backbedarf: