Gastronomiebedarf: Backbedarf - online kaufen - Backbedarf

Backbedarf:

Teigschneider, justierbar


Art.-Nr.: 22-1032/005


Teigschneider,
Teigschneider im shop bestellen

Teigschneider, justierbar

Teigschneider, justierbar

Teigschneider, justierbar
  • aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Schnittbreite justierbar von 10 bis 120 mm, schwere Qualität

  • Höhe: 24,5 cm

  • Raddurchmesser: 5,4 cm
  • Breite maximal: 50 cm
  • Gewicht: 381 g
  • sonstige Angaben: 5 Schneidrädchen

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    19,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =16,15 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (19,22 Euro incl. MwSt.)

    Teigschneider, justierbar


    Art.-Nr.: 22-1032/006


    Teigschneider,
    Teigschneider im shop bestellen

    Teigschneider, justierbar

    Teigschneider, justierbar

    		Teigschneider, justierbar
  • aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Schnittbreite justierbar von 10 bis 120 mm, schwere Qualität

  • Höhe: 24,5 cm

  • Raddurchmesser: 5,4 cm
  • Breite maximal: 60 cm
  • Gewicht: 472 g
  • sonstige Angaben: 6 Schneidrädchen

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    25,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =21,25 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (25,29 Euro incl. MwSt.)

    Teigschneider, justierbar


    Art.-Nr.: 22-1032/007


    Teigschneider,
    Teigschneider im shop bestellen

    Teigschneider, justierbar

    Teigschneider, justierbar

    		Teigschneider, justierbar
  • aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Schnittbreite justierbar von 10 bis 120 mm, schwere Qualität

  • Höhe: 24,5 cm

  • Raddurchmesser: 5,4 cm
  • Breite maximal: 70 cm
  • Gewicht: 561 g
  • sonstige Angaben: 7 Schneidrädchen

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    28,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =23,80 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (28,32 Euro incl. MwSt.)

    Stipproller 20 cm weiß


    Art.-Nr.: 22-1701/200


    Stipproller
    Stipproller im shop bestellen

    Stipproller 20 cm weiß

    Stipproller 20 cm weiß

    		Stipproller 20 cm weiß
  • 'Pizza-Igel'' aus weißem ABS-Kunststoff, hitzeresistent bis +120°C, Stippenabstand 20 mm, Stippenlänge 12 mm

  • Länge: 20 cm

  • Walzenlänge: 11,5 cm
  • Gewicht: 110 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    6,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =5,53 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (6,57 Euro incl. MwSt.)

    Gitterschneidroller 20 cm weiß


    Art.-Nr.: 22-1702/200


    Gitterschneidroller
    Gitterschneider im shop bestellen

    Gitterschneidroller 20 cm weiß

    Gitterschneidroller 20 cm weiß

    		Gitterschneidroller 20 cm weiß
  • aus weißem ABS-Kunststoff, hitzeresistent bis +120°C, Schneidenabstand 7 mm, Schneidenlänge 35 mm, für gedeckten Blechkuchen, Strudel und Linzer Torte

  • Länge: 20 cm

  • Raddurchmesser: 4 cm
  • Walzenlänge: 11 cm
  • Gewicht: 135 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    7,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =5,95 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (7,08 Euro incl. MwSt.)

    Backkugeln aus Keramik 1 kg


    Art.-Nr.: 22-1734/001


    Backkugeln
    Backkugeln im shop bestellen

    Backkugeln aus Keramik 1 kg

    Backkugeln aus Keramik 1 kg

    		Backkugeln aus Keramik 1 kg
  • aus Keramik, geeignet für Lebensmittel, gewährleistet einen ebenen, gleichmäßigen Tortenboden

  • Gewicht: 1 kg

  • Gewicht: 1100 g

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    		(empf. VK-Preis:
    19,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =16,58 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (19,72 Euro incl. MwSt.)

    Pasteteneisen 52 cm


    Art.-Nr.: 22-3344/520


    Pasteteneisen
    Pasteteneisen im shop bestellen

    Pasteteneisen 52 cm

    Pasteteneisen 52 cm

    		Pasteteneisen 52 cm
  • aus rohem Eisenguss, Form rund gerippt, Kolben-Ø oben 5 cm, Kolben-Ø unten 3,5 cm, Kolbenhöhe 4 cm, Stiel aus Edelstahl 18/10 mit Kunststoff-Griff

  • Gesamtlänge: 52,5 cm

  • Gewicht: 582 g
  • sonstige Angaben: WALTER Artikel 90080100

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    26,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =22,10 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (26,30 Euro incl. MwSt.)

    Zuckerwaage, graduiert


    Art.-Nr.: 22-522/160


    Zuckerwaage,
    Zuckerwaage / Dichtemesser im shop bestellen

    Zuckerwaage, graduiert

    Zuckerwaage, graduiert

    		Zuckerwaage, graduiert
  • Aräometer, graduiert von 1000-1400 g/l, aus Glas, geeignet auch für Salzlösungen

  • Länge: 13 cm

  • Gewicht: 22 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    10,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =8,93 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (10,62 Euro incl. MwSt.)

    Zuckerthermometer


    Art.-Nr.: 22-527/350


    Zuckerthermometer
    Thermometer im shop bestellen

    Zuckerthermometer

    Zuckerthermometer

    		Zuckerthermometer
  • aus Glas in grauer Polyamid-Halterung, nichttoxischer Alkohol, Messbereich +80°C bis +200°C, auch als Zuckerthermometer geeignet

  • Länge: 35 cm

  • Gewicht: 60 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    18,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =15,30 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (18,21 Euro incl. MwSt.)

    Antihaft-Auflaufform


    Art.-Nr.: 22-6314/400


    Antihaft-Auflaufform
    Antihaft-Auflaufform im shop bestellen

    Antihaft-Auflaufform

    Antihaft-Auflaufform

    		Antihaft-Auflaufform
  • aus 0,8 mm starkem Stahl, beschichtet mit Silverstone®, mit breiten Rändern als Grifffläche, nicht spülmaschinengeeignet

  • Länge außen: 39,5 cm

  • Breite außen: 32,5 cm
  • Höhe: 6,5 cm
  • Volumen: 5 l
  • Gewicht: 623 g
  • sonstige Angaben: 39,5 x 32,5 cm

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    15,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =12,75 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (15,17 Euro incl. MwSt.)

    Silikon Backmatte GN 2/1


    Art.-Nr.: 22-6390/640


    Silikon
    Antihaft-Backmatte im shop bestellen

    Silikon Backmatte GN 2/1

    Silikon Backmatte GN 2/1

    		Silikon Backmatte GN 2/1
  • aus silikonbeschichtetem Glasfaser-Gewebe, temperaturresistent von -40°C bis +300°C, problemlos mit weichem Schwamm unter heißem Wasser zu reinigen, ersetzen das Backpapier

  • Länge: 64 cm

  • Breite: 52 cm
  • Gewicht: 278 g
  • sonstige Angaben: 640 x 520 mm

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    28,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =23,80 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (28,32 Euro incl. MwSt.)

    Backmatte GN 1/1 für Baguette


    Art.-Nr.: 22-6392/011


    Backmatte
    Brötchen/ Baguettes-Matte im shop bestellen

    Backmatte GN 1/1 für Baguette

    Backmatte GN 1/1 für Baguette

    		Backmatte GN 1/1 für Baguette
  • aus Silikon, -40°C bis +280°C, zum Aufbacken von tiefgefrorenen Brötchen- oder Baguetteteigen z.B. für Frühstücksbuffets

  • GN: 1/1

  • Länge: 52 cm
  • Breite: 31,5 cm
  • Gewicht: 170 g
  • sonstige Angaben: und Brötchen aus Silikon

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    36,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =30,60 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (36,41 Euro incl. MwSt.)

    Schillerlockenform 12 x 3 cm


    Art.-Nr.: 22-685/120


    Schillerlockenform
    Schillerlockenform im shop bestellen

    Schillerlockenform 12 x 3 cm

    Schillerlockenform 12 x 3 cm

    		Schillerlockenform 12 x 3 cm
  • gerade (flach) abgeschnitten, aus Edelstahl 18/0

  • Länge: 12 cm

  • Durchmesser maximal: 3 cm
  • Gewicht: 16 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    1,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =1,28 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (1,52 Euro incl. MwSt.)

    Schillerlockenform 14 x 3,5 cm


    Art.-Nr.: 22-685/140


    Schillerlockenform
    Schillerlockenform im shop bestellen

    Schillerlockenform 14 x 3,5 cm

    Schillerlockenform 14 x 3,5 cm

    		Schillerlockenform 14 x 3,5 cm
  • gerade (flach) abgeschnitten, aus Edelstahl 18/0

  • Länge: 14 cm

  • Durchmesser maximal: 3,5 cm
  • Gewicht: 22 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    1,80 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =1,53 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (1,82 Euro incl. MwSt.)

    Schillerlockenform 16 x 4 cm


    Art.-Nr.: 22-685/160


    Schillerlockenform
    Schillerlockenform im shop bestellen

    Schillerlockenform 16 x 4 cm

    Schillerlockenform 16 x 4 cm

    		Schillerlockenform 16 x 4 cm
  • gerade (flach) abgeschnitten, aus Edelstahl 18/0

  • Länge: 16 cm

  • Durchmesser maximal: 4 cm
  • Gewicht: 26 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    1,90 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =1,62 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (1,92 Euro incl. MwSt.)

    Schnittgitter 3/6 cm


    Art.-Nr.: 22-686/003


    Schnittgitter
    Schnittraster für Teigwaren im shop bestellen

    Schnittgitter 3/6 cm

    Schnittgitter 3/6 cm

    		Schnittgitter 3/6 cm
  • aus transparentem Polycarbonat, ermöglicht das genaue Zuschneiden von Teigstreifen, Markierungen für 3 (bzw. 6) cm breite Streifen, aber auch jedes Vielfache von 3 cm ist möglich

  • Länge: 74 cm

  • Breite: 40 cm
  • Schneidbreite: 3 cm
  • Gewicht: 1043 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    49,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =41,65 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (49,56 Euro incl. MwSt.)

    Tortenteiler, Polypropylen


    Art.-Nr.: 22-695/001


    Tortenteiler,
    Tortenteiler im shop bestellen

    Tortenteiler, Polypropylen

    Tortenteiler, Polypropylen

    		Tortenteiler, Polypropylen
  • aus dunkelbraunem Polypropylen, beidseitig verwendbar, mit 2 Griffen, hitzeresistent bis +125°C

  • Höhe: 2,5 cm

  • Durchmesser: 26,5 cm
  • Segmente: 12 / 16
  • Gewicht: 170 g
  • sonstige Angaben: 12/16 Teile

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    5,40 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =4,59 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (5,46 Euro incl. MwSt.)

    Tortenteiler, Polypropylen


    Art.-Nr.: 22-695/002


    Tortenteiler,
    Tortenteiler im shop bestellen

    Tortenteiler, Polypropylen

    Tortenteiler, Polypropylen

    		Tortenteiler, Polypropylen
  • aus dunkelbraunem Polypropylen, beidseitig verwendbar, mit 2 Griffen, hitzeresistent bis +125°C

  • Höhe: 2,5 cm

  • Durchmesser: 26,5 cm
  • Segmente: 12 / 18
  • Gewicht: 170 g
  • sonstige Angaben: 12/18 Teile

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    5,40 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =4,59 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (5,46 Euro incl. MwSt.)

    Tortenteiler, Polypropylen


    Art.-Nr.: 22-695/003


    Tortenteiler,
    Tortenteiler im shop bestellen

    Tortenteiler, Polypropylen

    Tortenteiler, Polypropylen

    		Tortenteiler, Polypropylen
  • aus dunkelbraunem Polypropylen, beidseitig verwendbar, mit 2 Griffen, hitzeresistent bis +125°C

  • Höhe: 2,5 cm

  • Durchmesser: 26,5 cm
  • Segmente: 14 / 16
  • Gewicht: 161 g
  • sonstige Angaben: 14/16 Teile

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    5,40 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =4,59 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (5,46 Euro incl. MwSt.)

    Tortenteiler, Edelstahl 12-tlg


    Art.-Nr.: 22-696/012


    Tortenteiler,
    Tortenteiler im shop bestellen

    Tortenteiler, Edelstahl 12-tlg

    Tortenteiler, Edelstahl 12-tlg

    		Tortenteiler, Edelstahl 12-tlg
  • aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwere Qualität

  • Höhe: 3,5 cm

  • Durchmesser: 32 cm
  • Segmente: 12
  • Gewicht: 45 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    23,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =19,55 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (23,26 Euro incl. MwSt.)

    Tortenteiler, Edelstahl 14-tlg


    Art.-Nr.: 22-696/014


    Tortenteiler,
    Tortenteiler im shop bestellen

    Tortenteiler, Edelstahl 14-tlg

    Tortenteiler, Edelstahl 14-tlg

    		Tortenteiler, Edelstahl 14-tlg
  • aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwere Qualität

  • Höhe: 3,5 cm

  • Durchmesser: 32 cm
  • Segmente: 14
  • Gewicht: 488 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    24,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =20,40 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (24,28 Euro incl. MwSt.)

    Tortenteiler, Edelstahl 16-tlg


    Art.-Nr.: 22-696/016


    Tortenteiler,
    Tortenteiler im shop bestellen

    Tortenteiler, Edelstahl 16-tlg

    Tortenteiler, Edelstahl 16-tlg

    		Tortenteiler, Edelstahl 16-tlg
  • aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwere Qualität

  • Höhe: 3,5 cm

  • Durchmesser: 32 cm
  • Segmente: 16
  • Gewicht: 439 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    28,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =24,23 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (28,83 Euro incl. MwSt.)

    Gasbrenner/Karamellisierer


    Art.-Nr.: 22-7538/850


    Gasbrenner/Karamellisierer
    Gasbrenner/ Karamellisierer im shop bestellen

    Gasbrenner/Karamellisierer

    Gasbrenner/Karamellisierer

    		Gasbrenner/Karamellisierer
  • befüllbar mit Feuerzeuggas, eine Füllung reicht für ca. 60 min Betrieb, stabile Metallkonstruktion mit rutschfestem Kolben für Einhandbedienung, Sicherheitsschalter, verschleißfreie Piezo-Zündung, Flamme bis zu +1450°C

  • Griffdurchmesser: 3 cm

  • Höhe: 15 cm
  • Gewicht: 293 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    29,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =25,08 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (29,84 Euro incl. MwSt.)

    Gasbrenner/Karamellisierer


    Art.-Nr.: 22-7541/250


    Gasbrenner/Karamellisierer
    Gasbrenneraufsatz/ Karamellisierer im shop bestellen

    Gasbrenner/Karamellisierer

    Gasbrenner/Karamellisierer

    		Gasbrenner/Karamellisierer
  • für die Gastronomie optimiert, direkter Anschluss an handelsübliche Gaskartuschen mit Schraubgewinde, das Umfüllen ist nicht mehr nötig, stabile Konstruktion mit rutschfestem Griff für Einhandbedienung, verschleißfreie Piezo-Zündung, Flamme bis zu +1300°

  • Länge: 15 cm

  • Durchmesser: 2 cm
  • Stiellänge: 12 cm
  • Gewicht: 225 g
  • sonstige Angaben: als Aufsatz für Gasflaschen

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    28,00 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =23,80 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (28,32 Euro incl. MwSt.)

    Thermometer -10°C bis +100°C


    Art.-Nr.: 22-7874/140


    Thermometer
    Thermometer im shop bestellen

    Thermometer -10°C bis +100°C

    Thermometer -10°C bis +100°C

    		Thermometer -10°C bis +100°C
  • Prüfstab und Fassung mit Klemme aus Edelstahl 18/10, Schutzkappe aus Kunststoff, Messbereich -10°C bis +100°C, kalibrierbar, Messgenauigkeit etwa +- 2°C, weites Einsatzfeld für Messungen an Fleisch, Getränken u.a.

  • Länge: 14 cm

  • Durchmesser oben: 2,5 cm
  • Gewicht: 30 g

    • diese Katalogseite im pdf-Format anzeigen

    		(empf. VK-Preis:
    3,50 Euro)

    - 15% Jubiläumsrabatt
    =2,98 Euro
    zuzügl. MwSt.
    (3,54 Euro incl. MwSt.)
    Backbedarf:
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